חקלאות הידרופונית עוסקת בגידול צמחים בעזרת מים. כלומר לצמחים אין מצע אדמה כפי שיש להם בטבע, או בחקלאות המסורתית.
במקום זה הצמחים מוחזקים על ידי איזו קונסטרוקציה מיוחדת. והשורשים שלהם נמצאים בתוך המים. בצורה אשר מאפשרת להם גם לנשום וגם לספוג את החומרים המזינים. המים מכילים את חומרי המזון הדרושים לצמח. וכאשר הכול מדוד ובדוק הצמח יכול לשגשג ולהביא לנו גידולים מעולים.
היתרונות בשיטה הידופונית
ישנם יתרונות רבים, בעזרתה אנו יכולים לגדל גידולים חקלאיים. במקומות אשר בנסיבות אחרות לא יכולנו לגדל בהם גידולים חקלאיים.
למשל אלו יכולים להיות מקומות בהם איכות הקרקע אינה מתאימה לצורך גידולים חקלאיים. וגם במקומות בהם אין קרקע פנויה, כמו למשל בערים הגדולות.
את החקלאות ההידרופונית ניתן לקיים בתוך מבנים. כך שהיא באמת מתאימה בתור פתרון של חקלאות עירונית.
זוהי גם שיטה חסכונית במים, כך שבהחלט יכולה להתאים לאזורים צחיחים. למעשה הצירוף של כל היתרונות מאפשר לנו להשתמש בהידרופוניקה בכל מקום ובכל מזג אוויר.
אנו יכולים לעסוק בחקלאות הידרופונית בסביבה סטרילית, דבר אשר מאפשר לנו ליהנות מחקלאות אורגנית ללא שימוש בשום חומרי הדברה.
חקלאות הידרופונית היא אינה סוג של ברירת מחדל אלא ממש מודל שצובר פופולריות והשימוש בו הולך ומתרחב.
ככל שאנו משפרים את טכנולוגיות הגידול, כך אנו מצליחים להפוך את השיטה ההידרופונית ליעילה ומשתלמת יותר.
שיטות הגידול החדשות מאפשרות לנו חקלאות ורטיקלית, פתרון אשר מנצל את השטח יותר טוב.
במקומות שונים בעולם אנו רואים הטמעה של חקלאות הידרופונית, במקרים רבים בנקודות המכירה עצמה.
בעולם כבר קיימים סופרמרקטים אשר מגדלים במקום תוצרת חקלאית באמצעים הידרופוניים.
כך הם מצליחים לספק לצרכנים תוצרת חקלאית שזה עתה נקטפה, ותוך כדי קיצור של כל שרשרת הערך והמערך הלוגיסטי הקשור בשינוע תוצרת חקלאית בין החקלאים אל רשתות השיווק (עם מרכזים לוגיסטיים בדרך).
חקלאות הידרופונית למשתמש הביתי
האם השיטה הידרופונית היא מושג הרלוונטי אך ורק לחקלאים המתעסקים בגידול מסחרי. או האם יש לה איזה שימוש ביתי?
האמת שיישומים של החקלאות ההידרופונית הופכים להיות נפוצים גם בקרב בתים פרטיים.
ישנם אנשים רבים אשר בוחרים לגדל את פירות וירקות אורגניים והם עושים זאת בביתם באמצעות מערכות הידרופוניות.
ישנם ספקים שונים אשר מציעים מערכות שכאלו, גם בארץ וגם בעולם. ויש גם קהילה לא קטנה של חובבים אשר מאלתרים ומרכיבים ציוד משל עצמם.
אחד היישומים המעניינים של הידרופוניקה הוא בקירות ירוקים. זהו טרנד שצובר תנופה וניתן לראות אותו גם בבתים פרטיים וגם עסקים.
קיר ירוק הוא חיפוי טבעי של הקיר הקיים באמצעות צמחים במערכת הידרופונית. הוא משמש לנוי, אך בהחלט ניתן להשתמש בו גם לצורך גידול פרות וירקות לשימוש ביתי.
